Arbeitsheft Konditorei
2. und 3. Ausbildungsjahr
Kartoniert
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Gewicht:
362 g
Format:
29.70x21.00x0.70 cm
Langbeschreibung
Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für Konditoren/Konditorinnen. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug auf die vorangestellte Situation bearbeitet und vertieft.