Aus Schweizer Küchen
Gebundene Ausgabe
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Artikelnummer:
9783905800319
Veröffentlichungsdatum:
2009
Einband:
Gebundene Ausgabe
Seiten:
560
Autor:
Marianne Kaltenbach
Gewicht:
1105 g
SKU:
INF1000287230
Sprache:
Deutsch
Langbeschreibung
Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation nur eines gibt. Neu in dieser Ausgabe: eine profunde Übersicht über die Weine der Schweiz von Philipp Schwander, Master of Wine.