Elsass. Das Kochbuch
Kultrezepte. Porträts. Geschichten.
Buch
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Artikelnummer:
9783959619158
Veröffentlichungsdatum:
2024
Einband:
Buch
Erscheinungsdatum:
08.11.2024
Seiten:
240
Autor:
Floriane Dumen
Gewicht:
1050 g
Format:
268x191x27 mm
Sprache:
Deutsch
Langbeschreibung
Dieses Buch lüftet die Topfdeckel und so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass. Ob »Fleischnackas« oder »Schluck de Schnaps«, »Kouglof« oder dem »Langhopf« aus Colmar, hier finden sich alle Kultrezepte aus der Genießerregion. Dazu besuchen wir spannende Protagonisten und Foodies, lassen uns ihre Geschichten erzählen und können uns ihre Gerichte auf den Teller holen.
Hauptbeschreibung
Persönlich und nah dran: So kocht das Elsass