Krabben - auch Nordsee-Garnelen, 'Poorn' oder 'Porren', 'Kraut' oder 'Granat' genannt - gehören z...

Das Wattenmeer der südlichen Nordsee ist einzigartig, weil es eine große, zusammenhängende und re...

An der schleswig-holsteinischen Westküste ragt die Halbinsel Eiderstedt in die Nordsee hinein. Au...

Im Erzgebirge werden Traditionen besonders liebevoll gepflegt und über Generationen hinweg bewahr...

Smörrebröd - Fein belegte Brote für alle Gelegenheiten Wehe dem, der Smörrebröd nur als Frühstück...

Salz war als Gewürz und Konservierungsmittel eines der wichtigsten Handelsgüter des Mittelalters....

Auf diesem Streifzug durch den äußersten Süden Schleswig-Holsteins stellen Günter und Roland Pump...

Dörra Kiegla, Faschingskrapfen, Fränkische Erdbeertorte, Rothenburger Schneeballen, Forchheimer U...

Als sanft geschwungene Wald- und Seenlandschaft mit ihren altehrwürdigen Herrenhäusern und repräs...

Föhr entdecken von A bis Z: Das schöne grüne Föhr, Sehnsuchtsinsel für viele, ist mit 82 Quadratk...

Schleswig-Holsteiner gelten als bodenständige, mitunter auch etwas eigenwillige Menschen. Diese E...

Die Küche des Vogtlandes, das lange zu den eher armen Regionen Deutschlands gehörte, ist deftig u...