Aktualisierte und erweiterte große Überarbeitung, neue Themen und Schwerpunkte des neuen Lehrplan...

Einzige autorisierte deutsche Ausgabe, übersetzt und bearbeitet von Walter Bickel. Au...

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Nach der Neuordnung der gastgewerblichen Berufe in 2022 haben sich die Unterrichtsabläufe in den ...

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